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AllRecipes - une constellation de sites de recettes adaptés à plusieurs pays - vient d'être lancé en version québécoise. Plus qu'un simple répertoire de recettes de cuisine, ce site mise tant sur les interactions entre les chefs en herbe qu'on le présente comme un «média social axé sur la cuisine».
Lancé en 1997, AllRecipes.com s'est imposé comme un incontournable pour les internautes à la recherche d'une recette et d'une communauté intéressée par les arts culinaires. Les dernières statistiques de fréquentation indiquent que les sites reçoivent environ 12 millions de visiteurs uniques par mois, dont 1,4 million de Canadiens et 150.000 Québécois.
La recette du succès de AllRecipes repose sur la quantité des contenus culinaires, qui sont principalement soumis par les membres, mais aussi sur les échanges entre les utilisateurs. D'ailleurs, Reader's Digest Canada - l'éditeur du site - estime que «la capacité à tisser de véritables liens entres les cuisiniers constitue la véritable clef de son succès.»
L'an dernier, des versions locales de AllRecipes ont été lancées notamment en France, en Allemagne, en Chine et au Royaume-Uni. Comme ces autres sites, AllRecipes.qc.ca propose des recettes de cuisine classées, par exemple, par type (amuse-gueules, entrées, desserts, fondues, pain, soupes, pizzas, etc.), par ingrédient principal, par temps de préparation, par méthode de cuisson ou même par niveau de difficulté.
En plus de partager leurs recettes de cuisine accompagnées de photos, les membres de AllRecipes.qc.ca peuvent échanger entre eux, évaluer, critiquer et commenter les propositions des autres. En outre, un nouveau tableau virtuel - baptisé «le frigo» - permet aux utilisateurs amis de se laisser des messages.
(Photo: AllRecipes Québec)
par Jean-Charles Condo
Hmmm. Il me semble que le site www.recettes.qc.ca/ est là depuis bien plus longtemps et est plus rempli.
Tout comme Jean-Guy Paquette, je préfère recettes.qc.ca. Je l'utilise depuis longtemps et a de très bonnes recettes.
Je suis d'accord avec Jean-Guy, après une recherche avec le mot clé "canard" j'ai trouvé 2 recettes sur allreceipes et 38 sur recettes.qc.ca
C’est le problème de l'unilinguisme québécois promu par la chef séparatiste et la candidate à la mairie de Montréal. Sur le site de recettes.qc.ca, la recherche avec « poulet » donne 326 réponses alors que le site AllRecipes en donne 3719. On peut donc être dogmatique et avoir une vision restreinte de la gastronomie ou ouvert à d'autres cultures et profiter d'une source inépuisable de connaissances alimentaires.
Je suis d'accord avec toi Webcurieux. Pour les recettes internationales, recettes.qc.ca n'est pas nécessairement une référence. Mais pour les recettes québécoises c'est le numéro 1.
Moi je peut pas dire, ces pas moi qui cuisine alors...
lol
;)
@Webcurieux
Ben voyons. Je viens de vérifier les deux sites,
recettes.qc.ca donne 1313 résultats pour poulet;
allrecipes donne 329.
Vérifiez par vous même...
C'est quoi l'histoire au juste de mêler politique et cuisine?
On fait comment pour aller dirctement aux recettes...
Merci...
