McDonald's et le gouvernement italien essayent de séduire les jeunes du pays avec un nouveau hamburger.
Le géant américain de la restauration rapide a créé le MacItaly à base de produits italiens d'appellation protégée.
Ce sandwich contient notamment des artichauts, du fromage à pâte dure, des oignons, de la laitue et du lard fumé.
Le ministre de l'Agriculture Luca Zaia a expliqué que ce produit peut initier les jeunes aux saveurs italiennes.
Carlo Petrini, défenseur du mouvement « Slow Food» a accusé le gouvernement de mettre en péril la réputation de la cuisine italienne avec ce hamburger.
Dans le journal le Guardian, le critique gastronomique Matthew Fort n'a pas fait vraiment fait l'éloge de cette nouveauté culinaire jugée peu recommandable.
par Emmanuelle Froment
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