Suite aux nombreux cas de listériose qui affectent le pays, l'Agence de santé publique du Canada prévient les femmes enceintes qu'elles porter une attention particulière à la salubrité des aliments qu'elles consomment.
Une femme enceinte a beaucoup plus de risques de contracter la listériose que la plupart des adultes. Dans les trois premiers mois de grossesse la bactérie Listéria peut causer une fausse couche; plus tard dans la grossesse l'infection peut être transmise au foetus et causer une naissance prématurée ou même un bébé mort-né.
Les femmes enceintes devraient éviter les charcuteries pendant la grossesse, tout comme les viandes, volailles et poissons insuffisamment cuits, notamment les sushis. Les jus non pasteurisés, comme le cidre de pomme, et les fromages au lait cru doivent aussi être évités.
Dix personnes sont morte de la listériose depuis l'éclosion de la bactérie dans une usine Maple Leaf de Toronto.
par Karine Chateauneuf
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