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Quand le thé est dans ses feuilles...
On en fait des cérémonies, on ouvre des salons, on l’étudie. On le verse avec brio pour ensuite le siroter, on va même jusqu’à lire ses feuilles. Originaire d’Extrême-Orient, cette plante millénaire nous est racontée dans Cha, le site du thé.
À la manière d’une petite encyclopédie, on y retrace les origines du mot thé et on se transporte dans son histoire et ses légendes. Qu’il soit blanc, vert, rouge ou semi fermeté, le thé se prépare respectueusement dans une théière appropriée et se boit selon le rituel du pays. De plus, le thé a toujours eu des propriétés médicinales et on a même dit qu’il était efficace contre le cancer.
Bref, mis à part celui broyé en sachet et noyé dans du lait, le thé est toujours meilleur en feuilles et ne provoque jamais un état d’ébriété avancé même s’il est ingurgité en quantité. Donc, au lieu de sombrer dans l’alcool toute la soirée avec vos charmants invités, concoctez-vous une agréable petite cérémonie du thé.
Texte rédigé par : Ginette Laporte
Publié dans BRANCHEZ-VOUS! le 21 décembre 1997
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